Fotos de AGROCYBE AEGERITA

AGROCYBE AEGERITA
Sinónimos:Agrocybe cylindracea, pholiota aegerita
Nombres vulgares:Seta de chopo, pollancró, makal-ziza
Fotos de Pepe Engelmo obtenidas con luz artificial sin flash.


    SOMBRERO: De forma muy variable, carnoso, primero es convexo, luego muy abierto y a veces hundido al final, de 3 a 12 cm de diámetro.  Primero liso y de color marrón que se aclara con la edad, luego más claro y cuarteado hacia el centro, más claro hacia los bordes. La cutícula es separable y el margen blanquecino, amplio, desigual y a veces arrugado o rajado.

    LÁMINAS: Que empiezan por un diente decurrente, apretadas, blanquecinas al principio y más tarde marrones pero con el filo blanco.

    PIE: Cilíndrico, largo, macizo, duro, fibroso, casi siempre curvado, mas estrecho hacia la base, fibrilloso y escamoso, de 6 a 14 cm por 1 a 1,5 cm de diámetro.  Color blanquecino y se oscurece con la edad.

    ANILLO: Súpero (1), membranoso, persistente, es del color del pie y se mancha por arriba con el color de las esporas.

    ESPORADA: Ocre.

    QUÍMICA: Con ácido sulfúrico la carne vira al rojo.

    CARNE: Dura, blanca con olor a harina y agradable sabor almendrado.
Buen comestible, sólo el sombrero, aunque con la edad se endurece y se hace indigesta.

    SE PUEDE ENCONTRAR de primavera a otoño formando grupos cespitosos sobre troncos y tocones de chopo y de otros árboles afines, a veces sobre árboles vivos.  También es objeto de cultivo.

(1) El anillo es súpero cuando está en la parte superior del pie.

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