Foto de Pepe Engelmo obtenida con luz artificial sin flash.
SOMBRERO: Primero ovoideo convexo y más tarde abierto, de 5 a 14 cm. de diámetro.
Es liso y de color muy variable, principalmente varios tonos de verde, a veces amarillo e incluso
blanco, con unas fibrillas algo más oscuras que irradian desde el centro. La cutícula, separable,
es viscosa con la humedad. El margen es liso fino y recogido al principio.
LÁMINAS: Libres, desiguales, ventrudas, blancas que pueden tener ligeros tonos amarillo
verdoso.
PIE: esbelto, casi cilíndrico, de 7-15 cm. de largo y entre 1 y 2 cm. de diámetro, más
grueso hacia la base, de color blanquecino con tonos amarillento verdoso, que está envuelta en una
volva grande, blanquecina y membranosa.
ANILLO: Súpero (1), membranoso en faldita cerca de las láminas, blanco y ligeramente
estriado.
ESPORADA: Blanca. Las esporas son amiloides (2).
CARNE: Venenosa mortal, blanca, tierna, de olor y sabor agradable en los ejemplares
jóvenes que pasa a ser acre y desagradable en la madurez.
QUÍMICA: La carne y las láminas, al ácido sulfúrico, se colorean de violeta. También
da positivo en el test de Wieland (3)
SE PUEDE ENCONTRAR en cualquier tipo de bosque de hoja ancha aunque a veces puede
encontrarse bajo coníferas.
Venenosa mortal. Esta seta es la responsable de la mayor
parte de las intoxicaciones mortales en Europa, debido a su olor agradable y a la notable variedad
de sus formas que hacen confundirla con varias especies de setas comestibles.
Es muy importante no consumir setas que tengan anillo, volva y láminas blancas,
pero desconfíe de las setas que tengan láminas blancas y volva porque pueden haber
PERDIDO EL ANILLO.
(1) El anillo es súpero cuando está en la parte superior del pie.
(2) Amiloide quiere decir que contiene almidón y se detecta exponiéndolas a una solución de yodo
que las colorea de marrón oscuro.
(3)El test de Wieland se utiliza para la detección de las amatoxinas. Consiste en presionar una porción de la seta
sobre el blanco de un papel de periódico humedecido con una solución concentrada de ácido clorhídrico. La presencia
de amatoxinas se revela por una coloración azulada al cabo de unos 5 minutos al reaccionar la amatoxina con la lignina
del papel.